チアシードは、シソ科サルビア属ミントのバジルシードの１種。
主にメキシコなど南米で栽培されている果実の見た目はゴマのようなもので、
味は無味無臭で食べやすい。
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膨らんだら、タピオカやナタデココのような食感になるため、
砂糖やココナッツミルクに加えて、デザートとして水分を含むと１０倍にも膨張するので
摂取後満腹感があり、食物繊維もとても多く含まれていて、
間食を抑えられ宿便にも効果がある、新しい食物繊維ダイエット補助食品としてとても注目されています。
最近はこのようなことから、利用する方がふえています。
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